70% Pinot Noir y 30% Chardonnay de la Finca Los Árboles en Tunuyán, a 1250 MSNM. Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo mínimo sobre borras de 18 meses.
NOTAS DE CATA:
VISTA, Presenta un color amarillo pálido, con tonalidades asalmonadas, espuma persistente y burbujas delicadas muy pequeñas.
NARIZ, Encontramos aromas a pan tostado, duraznos, cítricos, manzana, ananá, coco y ciruelas.
BOCA, Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. En cuanto a los sabores es coherente con lo que promete a la nariz. Se repiten los duraznos, cítricos, frutas
tropicales, ciruelas y cerezas.